Стоимость минимального набора продуктов в Алтайском крае составляет 3401 рубль. Пока власти радуются, что у нас одна из самых дешевых в Сибири продуктовых корзин, люди не могут уложиться в эти деньги. К тому же цены постоянно растут – за первые пять месяцев потребительские цены в Алтайском крае выросли на 2,6%.

Вам сколько в граммах?

Закон предусматривает, что в минимальную продуктовую корзину входят социально значимые продукты, такие как молоко, яйца, хлеб, крупы, рыба, овощи, фрукты, картофель, сахар, растительное масло и так далее. А также определяет, сколько этих продуктов необходимо трудоспособному населению, пенсионерам и детям для жизни. И если в годовом выражении цифры выглядят солидно – более 130 кг хлебных изделий, 93 кг картофеля, 210 яиц, почти 60 кг мяса, больше 240 л молока для работающих граждан, то в пересчете на суточную норму они уже вызывают вопросы. Неоднократно журналисты, студенты, даже чиновники пробовали питаться, не выходя за рамки обозначенного меню, однако все эксперименты заканчивались неутешительными выводами – можно продержаться впроголодь несколько дней, существенная потеря веса, расстройство пищеварительной системы, а значит продуктовая корзина неадекватна реальным потребностям человека. И претензии к ее наполнению вполне оправданы.

Чиновники оправдываются: это лишь минимальная совокупность продуктов, которые необходимы человеку для сохранения и поддержания его здоровья и жизнедеятельности. Однако с цифрами поспорить сложно, а они четко показывают, в какую сторону власть гнет палку. Именно этот продуктовый минимум берется для расчета денег, которые нужны рядовому россиянину, чтобы не протянуть ноги. Чем эта сумма будет меньше, тем лучше будут показатели по уровню бедности.

Дешевле не значит полезней?

Есть темные пятна и по вопросам стоимости минимального набора продуктов. Она у нас в крае одна из самых низких в Сибири, но плюс ли это? В рядовом продуктовом магазине Барнаула для покупки обозначенного перечня к 3401 рублю пришлось добавлять еще ресурсы. Резонный вопрос – почему? Возможно, вы брали не те продукты и не в том магазине, скажете вы? Возможно. Действительно, можно найти продукты из этого меню "задарма", только будет ли это продуктами? Качество товара – это один из самых важных факторов, которым люди руководствуются при выборе продуктов.

О качестве продуктов, которые сегодня попадают на прилавки Алтайского края, даже говорить страшно. Специалисты то и дело находят в них ужасающие вещества. К примеру, на днях специалисты химико-токсикологического отдела ФГБУ "Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория" обнаружили в пробах говядины мышьяк. По данным Россельхознадзора 27,42% исследованных проб молочной продукции из Алтайского края – фальсификат... Так вот почему местные молочные короли так болезненно реагируют на предложения провести тотальное и беспристрастное исследование молочной продукции в крае. Может там и вовсе молока нет, а только пресловутое пальмовое масло, которое повышает уровень "плохого" холестерина, провоцирует нарушение обмена веществ, развитие сердечных заболеваний, образование тромбов в сосудах.

Получается, если вы хотите уложиться в продуктовый минимум, нужно выбирать товар подешевле. А если подешевле – значит, покупать сою и другие белки вместо мяса, пальмовое масло вместо молочки и шоколада, красители, заменители и усилители вкусов. Не выйдет ли такая экономия боком? Ведь лечение и приведение организма в порядок после такого питания стоит недешево.